Салаты

Тайский салат из огурцов

Остро-сладкий летний салат из огурцов, кинзы и арахиса станет хитом любого пикника.

Ингредиенты

  • 1 шт Большой огурец, очищенный, нарезанный ломтиками
  • 1 ст.л Соль
  • 4 ст.л Сахар
  • 4 ст.л Рисовый винный уксус
  • 2 шт Перец халапеньо
  • 1/4 стакана Нарезанная кинза
  • 1/2 стакана Измельченный арахис

Инструкции

  1. Перемешайте огурцы с солью и поместите в дуршлаг. Оставьте на 30 минут, чтобы стёк лишний сок. Промойте холодной водой и промокните бумажными полотенцами.
  2. В салатнике смешайте сахар и уксус, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте в салатник огурцы, перец халапеньо и кинзу, перемешайте. Перед подачей посыпьте сверху мелко нарезанным арахисом.

Что думаете?

Похожие записи

1 of 23

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.